A vállalkozások egyik jellemzője, hogy alkalmazkodnak a piaci körülményekhez, és igyekeznek arra reagálni. Ezt teszi Takács Bernadett mestercukrász is. Speciális termékfejlesztésbe kezdett, mono-desszertjeiből, süteményeiből fagyasztott változatot is készíti. Ezeket elsősorban azoknak a szállodáknak, éttermeknek, kávézóknak, szánja, ahol gondot jelent a megfelelő szakember, cukrász alkalmazása, vagy éppen a forgalomtól függően változó a sütemények iránti igény.
